踝关节扭伤的患者一般可以吃鸡肉，此类患者在临床上并没有明确的饮食禁忌，适当吃鸡肉通常不会对疾病的恢复造成不良影响，还可以补充营养，反而对身体有一定好处。
鸡肉中含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A、维生素B族、维生素C、维生素E等丰富的营养成分。
患者适量吃鸡肉，可以补充身体健康所需的营养，一定程度上增强机体免疫力，提高抗病能力，强壮体力和身体，并且对踝关节的恢复有帮助。
此外，患者还可以吃瘦牛肉、鱼肉等，对关节扭伤也有好处。瘦牛肉、鱼肉等食物中也含有大量的优质蛋白，能够调节人体生命活动，补充能量。
但踝关节扭伤的患者应注意避免吃辣椒、生姜、胡椒等辛辣刺激食物，否则可能会刺激踝关节，从而加重肿胀的症状，不利于疾病的恢复。
踝关节扭伤患者经过规范的治疗和康复锻炼，多数可以痊愈，在此期间还需要避免进行攀岩、散打等剧烈运动，避免各种不良体位或姿势。
