腌酸辣黄瓜
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作者：
人间烟火wei
天气凉了，腌点酸辣脆爽的小黄瓜，喝个面条，吃个稀饭，简直不要太舒坦。
用料
小黄瓜纽
2斤
生抽
醋
老抽
腌酸辣黄瓜的做法步骤
步骤 1
超市买来的黄瓜纽洗干净，用盐搓搓腌制一上午。把杀出来的水倒掉。
步骤 2
这种辣椒把两头剪一下容易入味
步骤 3
起锅烧油，放香叶，八角，花椒。小火翻炒。倒入糖翻炒10秒，然后倒入生抽，老抽，醋。烧滚开。关🔥晾凉透。
步骤 4
把腌过的黄瓜纽一层铺上，然后铺姜片，蒜片，切开的青辣椒。
步骤 5
倒入晾凉的料油
步骤 6
放冰箱。一夜后就可以吃了。
步骤 7
步骤 8
菜谱创建时间：2024-09-21 12:45:44
