西红柿➕土豆＝从未有过的美味
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作者：
青石头家
我在减肥，天天西红柿炒鸡蛋🥚吃腻了。来个西红柿炒土豆吧！换换口味！不会胖全素，这道菜在收汁后，土豆的淀粉和西红柿的酸甜汁混合一起，非常的香甜。不要喷我为什么西红柿不去皮，皮能吃，我个人爱吃，觉得是去了皮的西红柿就没有灵魂了。只是有些人不喜欢吃皮所以都去掉了。用科学的说法就是西红柿的皮的主要成分就是纤维，这种物质在进入肠道之后不仅不容易被吸收，同时还能够增加肠道蠕动，适当的吃一些西红柿皮还有助于改善便秘现象。所以能吃。反正看你自己的喜好。还有我买的是小土豆，比鸡蛋还小，不好削皮。你们要是买土豆，一定要去皮，如果皮是绿色的更去掉。
用料
西红柿（小）
4个
土豆 （小）
5个
盐
半勺
十三香
少许
耗油
1勺
胡椒粉
半勺
鸡精
半勺
大蒜
2瓣
西红柿➕土豆＝从未有过的美味的做法步骤
步骤 1
西红柿土豆洗净。
步骤 2
土豆和西红柿都做切片处理。
步骤 3
少许橄榄油下锅温热后。加1点蒜末爆香，再把土豆到下去炒到有六分熟。
步骤 4
倒入西红柿翻炒一会儿，倒入一碗水。加入少许盐。胡椒粉。耗油。十三香。翻炒几下盖上盖子，闷软土豆。这里注意土豆一定要加水才能焖透。
步骤 5
等土豆焖软之后继续翻炒到收汁，起锅前加入少许鸡精就可以了。
步骤 6
出锅啦，香喷喷的土豆被番茄汤汁包裹着。土豆入口绵软非常的好吃。
西红柿➕土豆＝从未有过的美味的小贴士
水要适当加。看你做菜的量，不要一下子加太多了，可以少量多次的加。汤汁快收了土豆还没焖软，可适当再加1点水。
菜谱创建时间：2020-03-31 20:23:01
