・產品資訊與風味特色
精米度：60 %
淡然滋味、寧靜深遠。像君子之交，在淺淡的體驗中，刻畫不凡的記憶。
推薦這樣一款，素雅恬淡、喝舒服的酒，給初嚐清酒、喜歡輕微淡遠的你。
初霧吟釀，淡淡的、淺淺的、挺好的。
精米度60%讓米香更為純粹，酒體清爽，香氣層次淡雅，適合細細品味。
・品飲建議與搭配
酒質清澈透明，是臺灣傲人的絕釀清酒，豐郁的香甜口感，適合佐餐飲用，可選擇清淡的懷石料理或是醬汁烹調過的食物。
此款吟釀清酒適合冷飲或常溫，搭配新鮮海味或淡口白肉，風味更顯均衡。
・霧峰農會酒莊的釀造精神
霧峰農會酒莊
位於神農護佑的美麗鄉土─臺中市霧峰區。改造活化「萬豐舊穀倉」，闢設香米米藏、清酒酒藏（釀酒區）及萬豐穀倉、阿罩霧柑仔店等，將臺灣香米文化與清酒韻味完美融合，更保留珍貴地方農村文化資產─舊碾米機，具有體驗農趣、文化、教育、品酒知性之旅魅力，是台灣第一座美學酒藏，傳承日本杜氏「心魂傾注」的造酒精神，嚴選霧峰特別栽種的益全香米，汲取台灣最清淨甘甜的埔里山泉名水，釀造台灣清酒傳奇。
益全香米與埔里山泉交織出台灣清酒的細膩口感。
霧峰農會酒莊將傳統與創新結合，不僅生產多樣化清酒，也提供文化體驗與品飲活動。
初霧吟釀即是展現這份匠心的代表之作。
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